Çok çok pratik bir tarif,büyük marketlerde yada internetten kolayca sipariş verebilirsiniz pirinç yufkalarından..
Malzemeler
- 8 pirinç yufkası
- 2 haşlanmış patates
- yarım su bardağı ılık süt
- 2 kaşık zeytinyağı
- yarım kaşık kabartma tozu
- tuz
- karabiber
- yumurta
- susam ve çörek otu…
Yapılışı
- Yufkayı ıslatmak için:sütü,yağı ve kabartma tozunu geniş bir kaba döküp karıştırın ve sırayla yufkaları yumuşayana kadar bekletin,ayrı bir yerde patateslerinizi ezip tuz ve karabiberle harmanlayın.
- 1 yufkayı serip içine harcı koyup sigara böreği mantığında yada isterseniz gül böreği şeklinde de yuvarlayın..
- Hepsini yağlı tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp ardından çörekotu ve susam döküp 170 derece fırında üzeri kızana kadar pişirin..afiyet olsun…..