Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 10 gr yaş maya(bir paketin 1/4)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tutam çay kaşığı tuz
- taze 2 dal biberiye
- çeri domates
- iri taneli tuz ve zeytinyağı
- zeytin
Yapılışı
- Un ve mayayı bir kasede karıştırın.
- Suyu tuzu ve zeytinyağını da karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar 1 dal biberiye ekleyerek karıştırın.
- Diğer yanda fırın tepsisini yağlayıp unlayın karışımı üzerine yayın ve 30-40dk. kadar üzeri el beziyle kapalı bekletin.
- Mayalanan hamurun üzerine domates, kalan doğranmış biberiyeleri ve zeytini ilave edin.
- Son olarak zeytinyağı ve iri taneli tuzu serpin.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin…Afiyetler olsun…